2023年3月26日。2008年，在云龙湖生命科学技术大会上，广州中医药大学刘亮院士在主题演讲中说“以中医药为基础开发原创研究药物，为中医药行业的高质量发展做出贡献”：“不能失去传统经验，也不能缺乏先进技术。”

　　刘亮告诉第一财经记者，尽管许多药物最终可以合成，并且可以通过合成降低成本，但其中一些药物最初来源于中国药物。

　　他特别提到了流感药物达菲。刘亮说：“达菲的开发是从中药中提取的，从原材料到抗流感药物的生产，其增加值已经跃升了1000多倍。”

　　达菲是一种由瑞士罗氏制药公司开发和生产的磷酸奥司他韦药物。根据第一财经记者继承的在线药房平台，10粒75毫克的“达菲”胶囊的价格约为300元。

　　据广西八角网站最新询价，一公斤八角的原料价格为17元，合成“达菲”的主要原料是单体化合物莽草酸

　　在演讲中，刘亮认为，从八角到提取莽草酸原料，价格的多次上涨超过了三倍，而达菲制药中的莽草酸增加值跃升了1100多倍。

　　据刘良元介绍，已经是2009年了。2003年，甲型H1N1流感的高流行率使“达菲”的销售额高达30亿美元，而中国是“达菲”原材料的主要来源国。世界上大约90%的八角产自中国，其中大部分产自广西。

　　然而，他向第一财经记者强调，尽管达菲的主要成分是八角茴香的提取，但八角茴香的成本不能简单地视为药物的成本，因为药物的开发和制造过程也需要大量的成本投资。

　　据介绍，“达菲”的生产共有12道生产工艺，从八角中提取菊苣酸的工艺相当复杂，30公斤八角只能生产1公斤菊苣酸。通过三个过程：反应器、过滤器和干燥器，将莽草酸转化为环氧化物的中间化学品。环氧化物结构然后被打开，并通过原子转化转化为另一种中间体化学物，转化为叠氮化物;将其制成活性物质，与其他添加剂混合，最后在真空中干燥，形成达菲颗粒。

　　达菲已被证明能有效治疗多种流感病毒，如甲型H1N1流感和H5N1流感，并能预防流感。新华医院感染科副主任阮正尚告诉第一财经记者：“当与流感患者密切接触后使用磷酸奥司他韦预防流感时，建议口服剂量为75 mg，每天一次，连续10天，并应在密切接触后2天内服用。”。

　　虽然startan含有达菲的活性物质，但食用startan并不能直接预防流感。在正常烹饪过程中，用八角茴香生产莽草酸的可能性很低。八角茴香有一种尖锐而温暖的味道，对肝、肾、脾和胃经都有用。它可以温阳、散寒、理气、止痛。但是八角茴香含有藏红花，在日常营养中过量食用八角茴香会导致中毒。

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